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南通，江苏省地级市，位于江苏东南部，长江三角洲北翼 ，简称“通”，别称静海、崇州、崇川、紫琅、北上海，古称通州。中国首批对外开放的14个沿海城市之一，东抵黄海，南望长江，与上海、苏州灯火相邀，西、北与泰州、盐城接壤，“据江海之会、扼南北之喉 ”，被誉为“北上海” 。南通集“黄金海岸”与“黄金水道”优势于一身，拥有长江岸线226公里。 

因涨沙冲积成洲，南通成陆至今已有5000多年的历史。自后周显德三年（956年），南通建城至今已有一千多年历史。辛亥革命后改通州为南通县，1983年，撤销南通地区，设立南通市。南通市下辖3区、2县，代管3个县级市，面积8544平方千米。首批沿海开放城市。 

在中国近代文化科教史上，南通创办第一所师范学校、第一座民间博物苑、第一所纺织学校、第一所刺绣学校、第一所戏剧学校、第一所中国人办的盲哑学校和第一所气象站等“七个第一”，被称为“中国近代第一城”。 入选“2012中国特色魅力城市200强”。 

作为中国老龄化最高的城市，南通人口平均寿命达80.71岁，百岁寿星多达1031位，2014年5月，南通被国际自然医学会、世界长寿乡认证委员会授予全球首个“世界长寿之都”。

1. 如图，有这样一批数据

   

2. 如果我们想要知道“北京办事处”的总销量怎么办呢？可以在A列中筛选出“北京办事处”，然后选中C列所有数据，看一下求和的结果是多少就可以了。这个方法很简单，但是如果我们后续的数据处理需要使用到这个销量的数据怎么办呢？就需要用到一个函数来计算这个求和的结果

3. 如图，定位至要记录求和结果的单元格，点击公式栏中的“FX”

   

4. 在“数学与三角函数”中选择“sumif”

   

5. 接下来，会要求输入函数的三个参数，三个参数的含义如下：

   1、Range（要计算的单元格区域）：也就是我们要查找的条件区域，也就是要在这个区域中查找我们所需的条件，本例中为A列或者A2到A9单元格

   2、Criteria（条件）：要查找的条件，本例中为“北京办事处”

   3、Sum_range（求和单元格）：也就是最终要进行求和计算的单元格，本例中为C列或者C2到C9单元格。

   要注意：条件1和条件3均为区域，且要求这两个区域的单元格数量要相等，也就是，要么都是一列，要么都是一样数量的单元格，也就是，这两个区域是要一一对应的。

   

6. 条件选择完毕。我们在A列中，查找E2中输入的数据。找到A列中的单元格后，查找对应的C列中的单元格，把他们加起来，作为最终的结果。

   

7. 最终结果如下，可以看到，求和成功。

   

做餐饮的都知道，去年，餐饮新零售的风头一时无两，到了今年，餐饮新零售频频遇冷，诸多的项目或夭折、转型、调整，许多产品的销量也不尽如意，但是嘟茶院茶饮却是有着不一样的结局，它是如何走出困局的?

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要想解决困难就要知道问题出在哪，嘟茶院先是分析了当下市场的状况，发现早先起步的品牌，比如卖月饼的广州酒家、卖粽子的五芳斋、卖火锅底料和自热小火锅的老牌火锅品牌、卖牛肉粉的霸蛮、卖水饺的船歌等，销量依旧很好;而在去年起步的餐饮品牌，销售量普遍惨淡，甚至淘宝、京东的销量为个位数。

嘟茶院发现，许多的餐饮老板对餐饮新零售有一个比较错误的认知，门店找张桌子，把商品摆好就可以，销量基本就靠门店自然人流量带动，以朝阳大悦城的望湘园为例，虽然将辣酱等商品放在了顾客进门的位置，但是藏在台子下面，光线也较暗，消费者很难看到;而且没有标价，很容易被当做店铺装饰，更不要提购买了。

陈列商品和做一个好明档一样，嘟茶院知道把商品放在明显的位置，还为此打上强烈的灯光，以吸引消费者注意力。并且嘟茶院不放过任何一个展示零售产品的角落，在冰柜里、取号的桌子上、明档的上方、甚至明档窄窄的边上，都放了很多礼盒。

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另外，现在同质化竞争太过于严重，没有一个核心主打产品，煮叶、因味茶、奈雪的茶、粤菜潮弄都推出了茶叶礼盒，而且几乎主打的都是最新一季出产的春茶。几乎所有的咖啡品牌，尤其是精品咖啡品牌，都在门店卖着咖啡、咖啡豆、茶杯，唯一的区别在于咖啡是挂耳、滴漏还是浓缩。

一个品牌要为自己的产品做文章，你的产品和同类竞争的优势在哪里?特色是哪里?核心是什么?卖鸡爪的就是围绕鸡爪开发产品，卖蛋烘糕的就围绕蛋烘糕开发产品、卖馍的只围绕馍开发产品…以核心产品套式为产品竞争的模式，自己的特色才是店面发展的重点。

你与你自己的财富自由，差距只在这个二维码：

柠檬工坊.jpg

还有，注意区域性的特色产品，还得围绕区域文化和区域优势来包装品牌，比如火锅或串串这个业态，消费者普遍都知道发源地是在四川和重庆，如果你把品牌总部设在了北上广，那你一定干不过四川、重庆本土的品牌。

所以，面对如今这个比较混乱的市场，新餐饮应对目标市场进行分析和认知，结合市场偏好围绕自身品牌文化进行研发，像嘟茶院茶饮一样，只有大胆创新才能建立竞争壁垒，销量最好的并不一定是所谓的大牌牌餐饮，而是最懂需求、懂融合、懂运营的餐饮品牌。

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